Сірка проти борошнистої роси: як застосовувати в саду

Ключові висновки

• Сірка — контактний фунгіцид із мульти-сайтовою дією, що ефективно стримує борошнисту росу на плодових, ягідних, винограді та трояндах.
• Оптимальна температура дії 20–25 °C, а при понад 30–32 °C різко зростає ризик опіків листя, особливо на чутливих культурах.
• Типова робоча концентрація для дачі — 0,6 % (6 г/л), для винограду за сильного тиску хвороби — до 0,8–1 % при помірній температурі.
• Сірка добре працює в ротації з системними фунгіцидами в схемах інтегрованого захисту, допомагаючи стримувати розвиток резистентності.
• Безпечне застосування потребує PPE, тестових обробок на невеликих ділянках і суворого дотримання інтервалу з олійними препаратами.

Що саме робить сірка і чому її варто мати дачнику

Борошниста роса — хвороба, яка за кілька тижнів може перетворити листя, пагони й грона винограду на білу «пудру», різко знизивши врожай і якість плодів. Сірка залишається одним з найстаріших, доступних і водночас актуальних засобів проти цієї хвороби.

Сірка — контактний фунгіцид і акарицид. Вона не проникає у тканини рослини, а працює на поверхні листка, пригнічуючи ріст міцелію і спор грибів. Частина елементарної сірки випаровується, у мікроплівці на листі утворюються леткі сполуки, токсичні для грибниці. Тому:

• сірка найкраще працює як профілактичний засіб або на ранніх стадіях хвороби;
• надзвичайно важливе рівномірне покриття всієї поверхні листків і пагонів;
• ефективність залежить від температури повітря та листкової поверхні.

Сірка — це «робоча конячка» у захисті від борошнистої роси: дешева, проста в застосуванні і з дуже низьким ризиком резистентності.

Практичні факти, які варто знати прямо зараз

Ефективність і доцільність використання сірки проти борошнистої роси підтверджується рекомендаціями виробників засобів захисту рослин, зокрема Syngenta Україна та іншими профільними платформами.

• Сірка ефективна проти борошнистої роси на яблуні, груші, смородині, агрусі, винограді, а також на трояндах і деяких овочах (наприклад, огірки).
• Типові робочі концентрації колоїдної сірки для саду і виноградника — 0,4–1 % (4–10 г препарату на 1 л води), що відповідає приблизно 3–5 кг/га за європейською практикою застосування, про що згадують спеціалізовані продавці, такі як AgroRetail.
• Активність сірки зростає із підвищенням температури: оптимум близько 20–25 °C, тоді як при 30–32 °C і вище виникає високий ризик фітотоксичності, на чому акцентують університетські рекомендації, наприклад інформаційні матеріали UC IPM.
• Мульти-сайтовий механізм дії означає низьку ймовірність розвитку резистентності, що робить сірку цінним елементом у програмах ротації фунгіцидів, про що згадується в експертних матеріалах Penn State Extension.

Коли обприскувати: фенологія і погода

Ключ до успіху — синхронізувати обробки з розвитком культури, ризиковими фазами та погодними умовами.

• Фаза ризику для плодових (яблуня, груша). Рекомендовано починати обробки з фази рожевого бутона й продовжувати протягом вегетації з інтервалами 7–10 днів у періоди високого ризику борошнистої роси. Такі підходи описані в рекомендаціях виробників, зокрема в матеріалах AgroKonsultant.
• Час доби. Проводьте обробки вранці або ввечері, коли повітря прохолодніше і немає прямого палючого сонця.
• Уникнення спеки. Якщо прогноз показує денні температури вище 28–30 °C, обробку краще перенести на інший день або на прохолодніші ранкові/вечірні години.
• Профілактика. Якщо у попередньому сезоні була помітна борошниста роса, розпочинайте обробки профілактично, ще до появи видимих симптомів, особливо на винограді та трояндах.

Норми, концентрації та об’єм робочого розчину

Умовно схему можна розділити на два рівні: дачна ділянка (ручні обприскувачі) та комерційні насадження (сад, виноградник).

Рекомендації для дачі та приватного саду

• Універсальна робоча концентрація — 0,6 % (6 г колоїдної сірки на 1 л води) для більшості плодових і ягідних культур.
• Для винограду при сильному інфекційному фоні концентрацію можна підвищити до 0,8–1 %, але лише за температури нижче 30 °C.
• Об’єм розчину:
  • молоде дерево — приблизно 1–2 л;
  • доросле дерево — 5–10 л для ретельного змочування крони й кори;
  • кущі ягідників (смородина, аґрус) — орієнтуйтесь на повне, але без стікання, змочування крони.
• Кратність обробок — 4–8 разів за сезон із інтервалом 7–10 днів у періоди активного росту й високого ризику борошнистої роси.

Норми для виноградника та більших площ

• Робоча концентрація зазвичай у межах 0,4–0,8 %, залежно від фази розвитку винограду й інфекційного тиску.
• Об’єм робочого розчину — близько 500–1000 л/га, залежно від типу обприскувача, густини насаджень і висоти шпалери.
• Обробки зазвичай поєднують із міжрядними роботами, щоб мінімізувати кількість проходів техніки.

Сумісність і чого не можна змішувати з сіркою

Сірка часто використовується в бакових сумішах, але є кілька принципових обмежень.

• Несумісність з олійними препаратами. Не змішуйте сірку з мінеральними або рослинними оліями. Інтервал між обробками оліями і сіркою має становити щонайменше 2–3 тижні, аби уникнути сильних опіків листя.
• Перевірка бакових сумішей. Перед поєднанням із системними фунгіцидами необхідно проводити бакові проби: змішайте робочі концентрації препаратів у відрі, перемішайте й зачекайте 15–30 хвилин, перевіривши, чи немає осаду, згустків або зміни кольору.
• Ротація з системними фунгіцидами. Сірку доцільно чергувати з препаратами інших хімічних класів (наприклад, триазоли, стробілурини), щоб знизити хімічне навантаження та зберегти ефективність захисту.
• Урахування етикеток. Завжди звіряйтеся з інструкцією до конкретного препарату щодо сумісності та дозволених бакових сумішей.

Температура і чутливість: як уникнути опіків

Ризик фітотоксичності сірки безпосередньо пов’язаний з температурою та станом рослини.

• Контроль прогнозу. Перед обробкою перевірте погодний прогноз: якщо очікувана температура дня перевищує 28–30 °C, обробку краще перенести.
• Чутливі культури й сорти. Особливо уважно ставтеся до огірків, а також окремих сортів яблуні й груші — вони більш схильні до опіків від сірки.
• Тестова ділянка. На чутливих культурах обробіть 5–10 % площі й спостерігайте 3–7 днів. Якщо немає ознак опіків (жовті плями, підгорілі краї), можна обробляти всю ділянку.
• Молоде листя. Молоді листки найбільш уразливі. Якщо очікуються теплі дні, зменште концентрацію або відкладіть обробку до стабільнішої погоди.

Робоча техніка та засоби безпеки

Сірка відносно безпечна для людей і довкілля, але пил і аерозоль можуть подразнювати шкіру та дихальні шляхи.

Засоби індивідуального захисту (PPE)

• захисні рукавички (хімстійкі);
• респіратор класу FFP2/FFP3 або протиаерозольний фільтр;
• захисні окуляри чи щиток;
• закритий одяг, який закриває руки і ноги.

Техніка обприскування

• Використовуйте форсунки з дрібним або середнім розпилом для рівномірного покриття листя.
• Уникайте надто дрібного «туману», особливо в спеку, щоб не посилювати випаровування і не збільшувати ризик опіків.
• Після роботи промийте обладнання чистою водою, не залишайте залишки розчину в баку.
• Під час приготування розчину не їжте, не пийте та не паліть.

Як сірка вписується в IPM та експортні вимоги

Сірка — один із ключових «дружніх» інструментів програм інтегрованого захисту (IPM), орієнтованих на зниження пестицидного навантаження й дотримання вимог до залишків (MRL), особливо для продукції, що експортується до ЄС.

• Низька токсичність. Сірка має відносно низьку токсичність для людини та корисних організмів при правильному застосуванні.
• Короткий період очікування. Більшість формуляцій сірки мають відносно короткий термін очікування до збору врожаю, але завжди потрібно перевіряти етикетку конкретного препарату.
• Сучасні формуляції. Мікронізовані форми (WG/WP) забезпечують кращу дисперсію, прилипання й розподіл на листі, що дозволяє зменшувати норми витрати та частоту обробок, як зазначають спеціалізовані продавці, зокрема КиївСад.
• Ротація в схемах IPM. Використання сірки між застосуваннями системних препаратів із вузько спрямованою дією уповільнює розвиток резистентності до них.

Автоматизація та цифрові інструменти

Сучасні цифрові рішення дозволяють точніше планувати обробки сіркою і мінімізувати ризики фітотоксичності.

• Моделі ризику борошнистої роси. Системи моніторингу можуть враховувати температуру, відносну вологість, періоди листкової вологи й фенологію культури, щоб підказувати оптимальні «вікна» для обробок.
• Картування ураження. Дрони, знімки NDVI/NDRE та інші інструменти дистанційного зондування дозволяють локалізувати осередки хвороби й застосовувати сірку точково.
• Планувальне ПЗ. Програми для ведення журналів обробок допомагають відслідковувати ротацію діючих речовин (FRAC-коди), інтервали між обробками та погодні умови.

Навіть прості записники або таблиці в електронному вигляді вже суттєво підвищують керованість захисту насаджень 🙂

Практичний план обробок на сезон

Нижче — приклад спрощеної схеми для саду чи невеликого виноградника в умовах помірного інфекційного тиску. Її обов’язково потрібно коригувати відповідно до вашого клімату, сорту і минулорічної історії хвороб.

1. Фаза рожевого бутона. Обробка сіркою 0,6 % (6 г/л) з витратою 5–10 л на доросле дерево або відповідно до об’єму крони. Проводити в ранкові години, при температурі не вище 25 °C.
2. Через 7–10 днів. Обробка системним фунгіцидом іншого класу дії (за інструкцією виробника) для посилення захисту в період активного росту й високого ризику зараження.
3. Ще через 7–10 днів. Повторна обробка сіркою 0,6–0,8 % залежно від прогнозу погоди і стану листя.
4. Після 2–3 циклів. Зробити паузу, оцінити стан насаджень. За необхідності виконувати локальні або суцільні обробки залежно від виявлених осередків борошнистої роси.
5. За 2–3 тижні до збору врожаю. Остання обробка речовиною з дозволеним періодом очікування. Для сірки він зазвичай короткий, але потрібно орієнтуватися на етикетку конкретного препарату.

Часті помилки дачників і як їх уникнути

• Завищена концентрація. Переконання «чим сильніше, тим краще» призводить до опіків, особливо в спеку. Не перевищуйте 1 % сірки в робочому розчині й уникайте обробок за температури понад 30 °C.
• Неправильне поєднання з оліями. Змішування сірки з олійними препаратами або внесення сірки раніше ніж через 2 тижні після олійної обробки часто закінчується важкою фітотоксичністю.
• Погане покриття листя. Недостатня норма виливу і неправильні форсунки знижують ефективність. Краще один раз якісно змочити листя, ніж кілька разів «для годиться».
• Ігнорування чутливості сортів. Не всі сорти однаково переносять сірку. Завжди робіть тестову обробку на нових сортах або культурах.
• Відсутність записів. Без нотаток важко аналізувати причини успіхів і помилок. Ведіть журнал обробок хоча б у найпростішому вигляді.

Швидкий практичний чекліст

• Оцініть, чи була борошниста роса в попередні сезони та на яких культурах.
• Перевірте прогноз погоди: обирайте вікна з температурою нижче 28–30 °C у ранкові або вечірні години.
• Приготуйте розчин 0,6 % (6 г колоїдної сірки на 1 л води); за сильного тиску — 8–10 г/л, але лише при комфортній температурі.
• Проведіть тест на 5–10 % площі й спостерігайте 3–7 днів.
• Не змішуйте сірку з оліями, перед будь-якою баковою сумішшю робіть пробу в окремій ємності.
• Одягніть PPE: рукавички, респіратор, окуляри, закритий одяг.
• Запишіть дату, концентрацію, погоду, культуру та спостережуваний ефект.

Що зробити прямо зараз — покроковий план

1. Перегляньте прогноз погоди на найближчі 7–10 днів і знайдіть 1–2 ранкові чи вечірні «вікна» з прохолоднішими умовами.
2. Розрахуйте і приготуйте 0,6 % робочий розчин (6 г/л), врахувавши об’єм, потрібний для ваших культур:
   • 1–2 л на молоде дерево;
   • 5–10 л на доросле дерево;
   • 500–1000 л/га для виноградника.
3. Зробіть тестову обробку на 5–10 % площі й відмітьте цю ділянку, щоб зручно спостерігати за нею кілька днів.
4. У день основної обробки надягніть PPE й працюйте вранці чи ввечері, коли температура не перевищує 28–30 °C.
5. Після обробки зафіксуйте у записнику: дату, концентрацію, погодні умови, культуру, фазу розвитку й перші результати через 7–10 днів.
6. За потреби заплануйте ротацію із системним фунгіцидом на наступний цикл обробок.

Сірка — доступний і ефективний інструмент, який здатен надійно стримувати борошнисту росу, якщо враховувати температурні обмеження, сумісність і потребу в якісному покритті листкової поверхні.

FAQ: поширені запитання

Чи можна використовувати сірку під час цвітіння винограду?

Сірку іноді застосовують у період цвітіння винограду, але з обережністю. Важливо уникати високих температур, не перевищувати рекомендовані концентрації й орієнтуватися на інструкції до конкретного препарату. За можливості частину навантаження краще перенести на до- і післяцвітіння в комбінації з іншими фунгіцидами.

Чи безпечна сірка для бджіл та корисних комах?

За правильного застосування сірка вважається відносно безпечною для бджіл і корисних комах. Проте під час активного льоту бджіл обробки небажані, як і для більшості засобів захисту. Краще обприскувати пізно ввечері або рано-вранці до початку льоту.

Чи можна комбінувати сірку з мідними препаратами?

У більшості випадків сірку й мідь застосовують роздільно або в різні терміни, хоча окремі формуляції можуть бути сумісними. Остаточне рішення потрібно приймати на підставі етикетки препаратів і результатів бакової проби. Якщо є сумніви — використовуйте роздільні обробки з інтервалом кілька днів.

Чому після обробки сіркою листя стало жовтіти?

Пожовтіння листя після застосування сірки найчастіше пов’язане з фітотоксичністю: завищеною концентрацією, обробкою в спеку або по вологому листю, інколи — з поєднанням із несумісними препаратами. У майбутньому зменшіть концентрацію, перенесіть обробки на прохолодні години й обов’язково робіть пробну обробку на невеликій ділянці.

Чи підходить сірка для органічного садівництва?

У багатьох країнах сірка дозволена в органічному виробництві як базовий фунгіцид проти борошнистої роси. Однак конкретні вимоги залежать від сертифікаційної системи, тому перед використанням слід перевірити правила вашого органу сертифікації й етикетку препарату.